un kurabiyesi

2008-11-19 14:08:00


bu tarif p.d.ç.s. 30 etkinliği için sevgili susamcorekotu  'na  gitsin...tarif bilindik ve hemen hemen herkesin denemiş olduğu bir lezzet...ama bizim evde çok sevildiği ve henüz bloga da eklememiş olduğum için yayınlamak istedim... 

un kurabiyesi

225 gr. margarin
3 k. pudra şekeri
4 k. buğday nişastası
4 b. un
1 p. vanilya
1 kahve fincanı sıvıyağ

yağ, pudar şekeri, nişasta, vanilya ve sıvıyağ özleşip krema kıvamına gelene kadar karıştırılır, azar azar un ilave edilerek yoğrulur. buzdolabında 30 dk. dinlendirilir, merdane ile 1/2 cm. kalınlığında açılarak istenilen kalıpla kesilir veya ince rulo yapılıp üzerine bastırılarak düzleştirilir, çatalla çizgi çekilerek verev dilimlenir.150 derece ısıtılmış fırında kuruyana kadar pişirilir, sıcakken pudra şekeri serpilir.
 

2529
0
0
Yorum Yaz