tavuk köftesi

2008-10-30 19:45:00


Bir ayı aşkın bir süredir elim bloga gitmedi nedense...sonbahar yüzündenmidir ya da bu tembelliğime güzel bir bahanemidir orası meçhul tabii :)
sonunda bu tembellikten sıyrılıp sevgili arkadaşım Emel'in muhteşem tavuk köftesini ekleyerek bloglar alemine dönüş yapıyorum. 
 Hepimiz tarafından çok beğenildiğini özellikle çocukların sürekli tekrar yapmamı istediklerini belirtmeden geçemeyeceğim. Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için Emel'e tekrar teşekkürlerimi gönderip tarife geçiyorum...
 Tarifin aslı için  emelinmutfagi 'nı ziyaret edebilirsiniz...

TAVUK KÖFTESİ

1/2 kg. tavuk kalça
1 b. kurutulmuş çekilmiş ekmek içi
1 orta boy soğan
1 tutam maydanoz
1 çay k. karabiber
1 çay k. kırmızıbiber
1 tatlı k. köri
2-3 k. su
tuz

kızartmak için sıvı yağ

kemiklerinden ayrılan tavuk etleri robotta kıyma görünümü alana kadar çekilir, rendelenmiş soğan ve diğer malzemeler ilave edilerek yoğurulur. köfte şekli verilerek teflon tavada az sıvı yağ ile kızartılır.

0
0
0
Yorum Yaz