poğaça

2007-08-24 19:16:00

 

Yine herkesin bildiği ve yaptığı bir tarif.sadece bloğu sürekli güncelleme alışkanlığı kazanmak adına eklendiler.klasik mayalı poğaça hamuru ile yapıldılar,aile fertleri tarafından ışık hızıyla tüketildiler.

 

MAYALI POĞAÇA

malzemeler:

 

  • 2b.  ılık süt
  • 1b.  sıvıyağ
  • 1k.  kuru maya
  • 1k. şeker,tuz
  • 1    yumurta
  • aldığınca un

ılık sütte mayayı ve şekeri eritip havuz gibi açtığımız unun ortasına dökelim,ve üzerine biraz un serpiştirip 10 dk.köpürmesini bekleyelim.daha sonra sıvıyağ tuz ve yumurta akını ilave edip yoğuralım.çok sert olmayan ama elimize yapışmayan bir hamur elde edince üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.hacmi 2 katına çıkınca dilediğiniz şekli vererek iç koyup tepside tekrar mayalandıralım.

yumurta sarısı sürerek 180 dereceli fırında pişirelim.

0
0
0
Yorum Yaz