gülsuyuna kurabiye

2013-04-07 11:52:00
gülsuyuna kurabiye |  görsel 1

gülsuyuna kurabiye

250 gr. pirinç unu

100 gr. un

250 gr. tereyağı

60 gr. şeker

1 yumurta sarısı

2 kaşık gülsuyu

1 çay kaşığı kabartma tozu

tereyağı eritilir ve soğumaya bırakılır...

ılındığında şeker ilave edilip karıştırılır...

yumurta sarısı, gülsuyu ve kuru malzemeler ilave edilip yoğurulur...

streç filmle sarılarak buzdolabında 30 dk. dinlendirilir...

ceviz iriliğinde toplar yapılarak tepsiye dizilir, üzerine çatalla hafifçe bastırılarak iz çıkarılır...

175 derece önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirilir...

istenirse üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır...

fırından ilk çıktığında çok kırılgan olduğundan dağılabilir, soğuyana kadar dokunmamanızı öneririm, ayrıca ilk anda tadı hoşunuza gitmeyebilir ertesi gün kıvamı oturacak ve çok daha lezzetli bir kurabiye olacaktır.

71
0
0
Yorum Yaz