elmalı kek

2007-11-15 08:46:00

 

merhaba;

blogumuz uzun bir süredir sizlere emanet.annemin gidişinden sonra bizim de yeni bir düzene geçmemiz gerektiğinden bloga zaman ayıramadım ne yazık ki.bunda çocuklarımın iki farklı okulda okuması ve küçüğümün bu aralar sürekli hasta olmasının da etkisi var.ancak bugünden itibaren zannediyorum düzenli olarak sizlerle olabileceğim.en önemlisi artık tekrar blog ziyaretlerine başlayıp kaçırdığım herşeyi ucundan kenarından yakalayabileceğim.sabrınız için tekrar teşekkürler.

 

bu kekin, içindeki elmalar sayesinde nemli bir dokusu var ve mis gibi tarçın kokuyor.sıcacık bir fincan çayın yanında harika bir kahvaltı alternatifi benim için.

 

elmalı kek:

 

  • 150gr un
  • 3 yumurta
  • 100gr tereyağı
  • 80gr şeker
  • 1p. kabartma tozu
  • 3 elma
  • tarçın

oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile köpük köpük olana dek çırpıyoruz...

oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz...

unu,kab. tozunu ve tarçını birlikte eleyip kaşık kaşık yumurtalı karışıma yediriyoruz...

incecik dilimlediğimiz elmaları ekleyip karıştırıyoruz...

22 cm'lik kalıba döküp orta ısılı fırında 35-40 dk. pişiriyoruz.

kürdan testi geçerlidir...

kek hamuru koyu gelebilir, ancak pişerken elmalar su salacağından kıvamını buluyor...

0
0
0
Yorum Yaz