yeniden...
1/3/2008 · Kategori: hamurisi
porselen demlik çay saati tarifleri 5
2/12/2007 · Kategori: kurabiyeler
ucundan kıyısından son anda yakalayabildim etkinliği ama olsun...yetişebildim ya bana yeter :)
Nurcan beni de dahil ettiğin için çok teşekkür ederim canım...
benden önceki tariflere bir baktım az önce ve tam 120 tarif gördüm, hepsi birbirinden nefis 120 tarif... çay saati tarifleri ansiklopedisi resmen...
tariflere ulaşmak için http://yenitadlar.blogcu.com/
ufacık bir katkıda bizden olsun.
eskiden dörtgen paketlerde eti krakerler vardı.tadı bana onları hatırlatıyor...nostaljik bir tarif yani :)
tuzlu çiçekler
-
1/2 p. margarin
-
1/2 ç.b. sirke
-
1/2 ç.b sıvıyağ
-
1,5 k. p.şekeri
-
1 t.k. tuz
-
200 gr. un
-
1/2 p. kabartma tozu
-
aldığınca mısır nişastası (yaklaşık 1 paket)
-
üzeri için yumurta sarısı
margarin, sirke, sıvıyağ, pudra şekeri ve tuzu elimizle mıncıklayarak iyice harmanlıyoruz...
un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuruyoruz...
elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar nişasta ekleyerek yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
hamuru merdaneyle ince açıp kalıpla kesiyoruz...
yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz...
kıymalı kereviz
19/11/2007 · Kategori: yemekler
merhaba arkadaşlar;
bu aralar çok yoğunum ne yazık ki ve koşuyorum resmen :(
haftada 2 gün devam ettiğim gıda teknolojisi kursumun bugün 3 güne çıktığını öğrendim :(
...kurs tam gün olunca... evde 2 çocuk bir adam temizlik,ütü,yemek,ödeve yardım bekler olunca...durumum ortada sanırım...aslında bilgisayarın başına oturup hepinizi tek tek ziyaret etmek paylaştığınız güzelliklere ortak olmak istiyorum ama bir kaç gün daha mümkün görünmüyor maalesef.
bu tarif sayesinde kızıma kerevizi sevdirdim ben :)
hala daha kerevizi sadece bu şekilde yer...pratik ve lezzetli bir yemek oluyor.
kıymalı kereviz
-
1kg. kereviz
-
1 soğan
-
2-3 patates
-
2-3 havuç
-
250gr kıyma
-
3-4k. sıvıyağ
-
1k. salça
-
1/2 limon suyu (içine)
-
tuz,biber
-
1/2 limon suyu (kervizler kararmasın diye suya)
kerevizleri soyup iri küpler halinde doğruyoruz...
doğradığımız kerevizleri 1/2 limon suyu sıkılmış suya atıyoruz...
patatesleri soyup küçük küpler halinde doğruyoruz...
havuçları soyup halka halka doğruyoruz...
tencereye sıvıyağı alarak ince kıyılmış soğanları pembeleştiriyoruz...
kıymayı ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz...
salçayı ekleyerek biraz daha kavurup sırasıyla havuçları,kereviz ve patatesleri ekliyoruz...
hepsini birlikte 1-2 dakika kavurup yeterince sıcak su ilave ederek 1/2 limon suyunu, tuz ve biberini ilave edip kapağını kapatarak kaynayana kadar harlı daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz...
dilerseniz kerevizin saplarını irice doğrayarak diğer sebzelerle birlikte tencereye ilave edebilirsiniz.
elmalı kek
15/11/2007 · Kategori: kekler
merhaba;
blogumuz uzun bir süredir sizlere emanet.annemin gidişinden sonra bizim de yeni bir düzene geçmemiz gerektiğinden bloga zaman ayıramadım ne yazık ki.bunda çocuklarımın iki farklı okulda okuması ve küçüğümün bu aralar sürekli hasta olmasının da etkisi var.ancak bugünden itibaren zannediyorum düzenli olarak sizlerle olabileceğim.en önemlisi artık tekrar blog ziyaretlerine başlayıp kaçırdığım herşeyi ucundan kenarından yakalayabileceğim.sabrınız için tekrar teşekkürler.
bu kekin, içindeki elmalar sayesinde nemli bir dokusu var ve mis gibi tarçın kokuyor.sıcacık bir fincan çayın yanında harika bir kahvaltı alternatifi benim için.
elmalı kek:
-
150gr un
-
3 yumurta
-
100gr tereyağı
-
80gr şeker
-
1p. kabartma tozu
-
3 elma
-
tarçın
oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile köpük köpük olana dek çırpıyoruz...
oda sıcaklığındaki yumurtaları ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz...
unu,kab. tozunu ve tarçını birlikte eleyip kaşık kaşık yumurtalı karışıma yediriyoruz...
incecik dilimlediğimiz elmaları ekleyip karıştırıyoruz...
22 cm'lik kalıba döküp orta ısılı fırında 35-40 dk. pişiriyoruz.
kürdan testi geçerlidir...
kek hamuru koyu gelebilir, ancak pişerken elmalar su salacağından kıvamını buluyor...
tuzlu kurabiye
3/11/2007 · Kategori: kurabiyeler
uzun bir aradan sonra makarnacik kapılarını açıyor...bütün bu zaman içerisinde bizi yalnız bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ediyorum.
tuzlu kurabiye benim en sevdiğim tariflerden biri olma özelliğine sahip,az ve ekonomik malzemelerine ilaveten pratik yapılışına harika lezzeti de eklenince benim vazgeçilmezlerim arasında olması doğal, öyle değil mi?
tarif http://www.portakalagaci.com/ 'a ait.''teyzemin kurabiyeleri'' olarak geçiyor.
tuzlu kurabiye
-
1 p. yumuşak margarin
-
1 çay b. sıvıyağ
-
1 çay b. sirke
-
3 k. şeker
-
1 tatlı k. tuz
-
1 p. kabartma tozu
-
aldığınca un (4-4,5b.)
bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz...elde ettiğimiz hamuru merdane ile açarak istediğimiz şekillerde kesiyoruz...
yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu serpiyoruz...
175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz...
hepsi bu kadar...çayı demlemekten başka işimiz kalmadı :)
arzu.
« Önceki :: Sonraki »